Happy Valentine’s Day!

  • 14.2.2017
  • Ei kommentteja

kahvihetki-ystavanpaiva-fannikaneli.jpg

Tänään on yksi sellainen päivä jolloin tuntee olonsa onnekkaaksi. Se, että pystyn aamukahveja keittäessä halaamaan ja sanomaan Happy Valentine’s! juuri tälle maailman ihanimmalla tyypille. Aika uskomaton juttu.

 

Mitä parhainta ystävänpäivää kaikille rakkaille!

Ja muistetaan halata useammin, noin ihan muutenkin vaan.

 

 

Red, white & blue

  • 3.7.2016
  • Ei kommentteja

america-cake-2-fannikaneli.jpg

Happy 4th of July! Täällä juhlitaan Amerikan itsenäisyyspäivää järvimaisemissa.

Me otettiin jo pienet ennakot itsenäisyyspäivän juhlille muutama viikko sitten Amerikan suurlähetystön kesäjuhlissa upeaa alaskalaista menuta maistellen. Nyt itse juhlapäivä vietetään mökillä grillin ääressä. (Vaikka katoksen alla jos sade ei lakkaa – aina voi grillata!)

Kirjoitin aiemmin ajatuksia siitä, miten kaksi kulttuuria yhdistyy meidän arjessa, niin ja juhlassa. Heinäkuun neljännes on yksi niistä päivistä. Kahta kulttuuria yhdistellen on tuplasti syitä juhlia! Tänä vuonna ollaan Suomessa, ja ilman perinteisiä heinäkuun neljännen päivän ilotuksia mennään, mutta ei tämä mökkimaisemaan hullumpi juhlapaikka ole.

Pöytään katetaan tietysti punaista, valkoista ja sinistä. Niin kuin tämä kakku. Äiti teki bravuurinsa, täydellisen pehmeän sokerikakkupohjan suorakulmion muotoiseen vuokaa. Kostutin pohjan mansikkamehulla ja lusikoin päälle kuningatarhilloa. Sitten vaan päälle kermavaahtoa ja marjat Amerikan lipun kuviossa. 

Kivaa heinäkuun neljättä! Happy Independence Day, America!

america-cake-fannikaneli.jpg

 

 

Hauskaa juhannusta!

  • 23.6.2016
  • Ei kommentteja

IMG_4131.jpg

On se vaan upea tämä Suomen kesä. Yötön yö jaksaa ihastuttaa aina. Eikä tähän maisemaan kyllästy koskaan.

Rentouttavaa juhannusta kaikille!

 

Nyt maistelemaan!

  • 13.4.2016
  • Ei kommentteja

maiskiaiset-fannikaneli.jpg

Kauppahalleissa kiertely, ruokien maistelu ja jutustelu on sitten ihanaa. Tykkään viettää aikaa kauppahallin tiskejä kierrellen muutenkin, ja mikä sen parempaa kun samalla pääsee maistelemaan niiden parhaita paloja.

Maistelutapahtumia on tullut yksi toisensa jälkeen lisää. Hyvien napostelujen ja edullisten viinilasillisten lisäksi tapahtumissa on erityisen kiva tunnelma. Rento kaikella tavalla. Taustalla mukavaa musiikkia, jossakin kulmassa soi akustinen kitara. Ihmiset kävelevät hitaasti ja jakavat annoksia. Kaikki ovat tulleet viihtymään.

Olen käynyt pari kertaa Musaa & maistelua -illoissa Hietalahden kauppahallissa. Hallissa toimivat kauppiaat, ravintolat ja kahvilat tarjoavat pieniä muutamien euroje maisteluannoksia, jotka voi nauttia ympäri hallia juomien kanssa. Musiikki on valittu mahdollisimman lähelle ruokien makumaailmaa. Todellinen aperatiivihetki ennen lauantai-illan muita karkeloita ja illanistujaisia. Musaa & maistelua on Hietalahden kauppahallissa lauantaisin klo 17-22. Seuraavat maisteluillat ovat 16.4, 23.4. ja 30.4.

Toinen maistelutärppi on Vanhan kauppahallin Maiskiaiset Afterwork. Perjantaisin järjestettävässä Maiskiaiset AfterWorkissa on tarjolla niin ikään kauppiaiden luomia herkkuannoksia ja juomia pikkurahalla. Maiskiaiset järjestetään kevään ajan kerran kuukaudessa klo 16-22, ja kesäkuun alusta joka perjantai. Seuraavat tapahtumat ovat 15.4. ja 20.5.

Nyt tulevana viikonloppuna voi maistella siis tuplana – perjantaina Vanhassa kauppahallissa ja lauantaina Hietalahden hallissa. Me mennään kilistelemään viikonlopun kunniaksi ainakin perjantaina after-workseille. Ehkä nähdään siellä!

IMG_6720.JPG

IMG_6722.JPG

 

Communal Table Dinner

  • 6.3.2016
  • Ei kommentteja

communal-table-2-fannikaneli.jpg

Vilkkaan päivän jälkeen tyhjentynyt vanha kauppahalli. Pitkä pöytä katettuna kohta saapuville ruokavieraille. Hämärän kauppahallin valaisee vain kynttilän valo. Keittiöstä hiipii ihana ruoan tuoksu.

Yksi kerrallaan pöydän ääreen istahtaa toisilleen ventovieraat ihmiset. Pöytä on hiljainen vain hetken, ensin esittelen itseni vieruskavereille, sitten tervehditään koko pöytäseuruetta. Laseihin ilmestyy viiniä ja ensimmäiset ruuat saapuvat. Communal Table Dinner on valmiina alkamaan Storyssa Vanhassa Kauppahallissa.

Vuonna 1888 avattu halli on toistasataa vuotta toiminut suomalaisen ruokaelämän keskuksena. Ravintola Story on Vanhan Kauppahallin sydämessä toimiva ravintola joka tarjoaa heti aamiaisesta aina lounaaseen ja iltapäiväkahvitteluun. Kun halli menee illalla kiinni on aika yksityistilaisuuksille sekä intohimoprojekteille – kuten tämä Communal Table Dinner on tämän ravintolan porukalle.

communal-table-fannikaneli-bw.jpg

Sain B:n kanssa kutsun yhteisen pöydän ääreen, ja nautiskelimme ihanasta seurasta, ruoasta ja viinistä aina pitkälle iltaan. Communal Table Dinnerin ideana on palauttaa meidät perusasioiden äärelle ja tuoda yhteisöllisyys osaksi ruokahetkeä. Pitkä pöytä valkoisine pöytäliinoineen katetaan 24 hengelle ja toisilleen ventovieraita ihmisiä yhdistää yhden illan aikana hyvä ruoka ja juoma, ja kuka tietää vaikka millaiset elämän tarinat! Ravintola Story tarjoilee erityisesti tätä iltaa varten suunnitellun kuuden ruokalajin yllätysmenun, ja ateriaan voi yhdistää myös viinipaketin.

Keittiömestari toivotti kaikki tervetulleiksi ja esitteli illan menun ja kertoi sen olevan ranskalaista ruokaa, omalla twistillä tietystikin. Alkuruoka tuotiin pöytään isoilla puisilla laudoilla ja jaettiin vierustovereiden kanssa. Sitten illan menussa siirryttiin etanoihin ja siitä bouillabaisse-keittoon. Pääruoka oli pihvi ja ratatouille. Lopuksi pöytään tuotiin iso tarjotin täynnä macarooneja ja jokaiselle vielä oma pieni kulhollinen creme bruleeta.

communal-table-fannikaneli3.JPG

communal-table-fannikaneli4.JPG

communal-table-fannikaneli5.JPG

Ruokalista vaihtuu eri kattausten välillä ja se on aina koko pöytäseurueelle yllätys! Liput illalliskokemukseen saa ostettua Tiketistä, ja illalliselle voi tulla muutaman ystävän kanssa tai erinomaisesti myös yksin, sillä juttuseuraa löytyy varmasti. Koko illallisen ajan keskustelu oli vilkasta vieressä istuvien kanssa. Aluksi ventovieraat ihmiset tuntuivat loppuillasta kuin vanhoilta tutuilta. 

Communal Table -illat ovat kivasti keskellä viikkoa tiistaina, keskiviikkona ja torstaina. Kattaus alkaa seitsemältä ja istuimme iltaa sinne melkein kymmeneen saakka. Mahtava syy nauttia kunnolla myös arki-illasta eikä ole kiire viikonlopun rientoihin!

 

Communal Table Dinner – Ravintola Story

Vanha Kauppahalli, Eteläranta, Helsinki

Seuraavat kattaukset 5.4, 6.4. ja 7.4.

Liput 49 e Tiketistä

 

*Illallisen tarjosi Ravintola Story