Pizzatreffit Sitkossa

  • 23.1.2015
  • Ei kommentteja

sitko-tampere-fannijakaneli-logo.jpg

Miten teidän viikko on mennyt? Ensimmäinen työviikko Kulosaaressa meni vauhdikkaasti, ja hyppäsin töiden jälkeen heti Tampereen junaan. Tämän viikonlopun urakka on, ei sen vähempää, kun koko kodin muuttaminen uuteen osoitteeseen. Pakkaan B:n kanssa vielä viimeisiä tavaroita muuttolaatikoihin ja toinen porukka maalaa ja tapetoi uutta asuntoa. Ollaan aika onnekkaita, että saatiin paljon muutto- ja remppa-apua. Parin viikon rupeama uuden työpaikan ja kaupungista toiseen muuttamisen kanssa olisi muuten ollut aika iso pala puraistavaksi.

 

Hulinaa ja kiirettä siis riittää, mutta pitäähän sitä syödäkin. Jätettiin eilen illalla kaaos asuntoon ja lähdettiin B:n kanssa ulos pizzatreffeille. Tampereen uusin pizzapaikka on Sitko Pizza & Bar. Ja kiva paikka onkin. Listalta löytyy harkitusti kuusi klassikkopizzaa kuten margarita, quattro formaggi, parma ja salami, sekä yksi kausimaku.

 

B valitsi kausipizza, jossa oli toimiva yhdistelmä kylmäsavulohta, smetanaa, seesaminsiemeniä ja sitruunavinaigretteä. Itse en voi kieltäytyä parmankinkkuversiosta kun se listalta löytyy – se miten tasopainossa parmapizzan maut ovat kertoo yleensä hetkessä miten laadukkaasta pizzapaikasta on kyse.

sitko-tampere-fannijakaneli.jpg

Rakastan pizzaa. Ihan liiaksikin. Tykkään maistella erilaisia versioita, ja maku pizzojen suhteen on vuosien varrella tullut aika valikoivaksi. Tärkeintä pizzassa on pohja – se oli Sitkossa mukavan rapeaa ja samalla pehmeän sitkeää. Raflan tomaattisoosiin kaipasin ehkä napakampaa maustetta ja happoa, ja se jäi vähän liian makeaksi omaan makuun. Täytteet taas olivat kerrassaan ihanat, laadukkaita raaka-aineita ja paljon tuoretta rucolaa. Sitko saa ehdottomasti peukut, meiltä molemmilta!

 

Nyt takaisin pakkaushommiin!

Kivaa viikonloppua kaikille – syökäämme pizzaa!

 

Sitko Pizza & Bar

Näsilinnankatu 22, Tampere

Pizzat 11,50-13,50 e

 

Pork and weekend

  • 21.9.2014
  • Ei kommentteja

ravinteli-pork-and-more-fannijakaneli.jpg

Sanotaan, että maanantaista tulee juuri niin hyvä kun sitä edellinen viikonloppu oli. Aika letkeä (ja herkullinen ) maanantai siis toivottavasti tiedossa.

 

Perjantaina suuntasimme muutaman työkaverin ja B:n kanssa syömään heti töiden jälkeen. Pork and More on tamperelaisen ravintola-skenen voimakaksikon Mika Roiton ja Pekka Salmelan otos street foodiin, Amerikan etelävaltioiden innoittamana. Listalta löytyy naposteltavaa pieneen nälkään (tarjoillaan pienissä metallikipoissa) ja rehtejä isompia annoksia (kuten ronskit barbecue-ribsit).

 

Niin kun nimikin lupaa, listalta löytyy possua ja paljon muutakin. Tässä ravintelissa on juuri sitä mitä kaveriporukka tarvitsee perjantai-iltana – rento tunnelma ja palvelu, rustiikki baaritiski, erinomaiset cocktailit (ja oluetkin kuulema) ja laadukasta naposteltavaa. (Peach Pork oli niiiiiin hyvää!)

 

Eilen pyöräiltiin kaupungille ostamaan ruokaa lauantain koti-iltaan. Siellä päin kun oltiin, Kauppahallin lounasta ei voinut ohittaa. 4 Vuodenajan ranskalainen kalakeitto on kyllä paras kalasoppa (jos ei lasketa mökkirannan ahvenkeittoa). Viereisestä tiskistä silmään osui juuri tehdyt raakamakkarat. Savupaprikaa, valkosipulia, yrttejä ja chiliä. Se ei tarvinnut kaveriksi iltaruualle muuta kun haudutetun tomaattikastikkeen ja spaghettia.

 

Fiilis on viikonlopun jälkeen sen verran lämmin ja leppoisa, että antaa tulla koleat kelit. Näillä jämillä pärjää ainakin huomisen sadepäivän.