Alkukesän parhaat reseptit

  • 10.6.2016
  • Ei kommentteja

mansikkasalaatti-2-fannijakaneli.jpg

Kesäpäivien ruoka ei stressaa. Se tuo hyvän kesäfiiliksen jo sitä tehdässä, leikkuulaudan ja grillin ääressä.

Meidän keittiö on siirtynyt todelliseen sesongin moodiin. Kaupasta ostetaan vihannestiskistä mikä näyttää parhaalta ja siitä loihditaan jotain hyvää. Kylkeen vähän kastikkeita tai juustoa. Tässä muutama luottoresepti kesäkeittiöön blogin arkistosta. Nämä ohjeet ovat olleet meillä kovassa käytössä.

 

Helppoja reseptejä kesäkeittiöön

– Kohta niitä saa, uusia perunoita! Tämä perunasalaatti oli viime kesän todellinen hitti.

Halloumijuusto ja mansikat. Siinäpä sellainen yhdistelmä mitä ei ole helppo päihittää.

– Kun saat käsiisi ensimmäiset kotimaiset varhaiskaalit, nakkaa ne grilliin!

Graavilohi kuuluu suomalaiseen kesään. Toimii dippinä aikas loistavasti!

– Kun tomaateissa on reilusti makua, ne ovat mahtavia pastassa ilman kypsentämistä.

Haudutetut raparperit ilahduttavat vaikka aamupalalla jugurtin seassa. Mutta erityisesti tämän kakun päällä!

Ruokaideoita isänpäivään

  • 3.11.2015
  • Ei kommentteja

isanpaiva-ruokaideat-fannikaneli.jpg

Isänpäivä lähestyy. Mikäs sen kivempaa kun tehdä iskälle ruokaa!

Lähden vanhempien luo viettämään isänpäivän viikonloppua. Vähän ulkotöitä, talvirenkaiden vaihtoa, takkatulta ja kokkailua. Niin odotan reissua sinne pitkästä aikaa!

Keräsin linkkivinkkeihin muutaman idean isänpäivän herkutteluun – aamupalalle ja illalliselle, kakkua unohtamatta.

 

Isänpäivän ruokalinkit

– Rento aamiainen on paras startti isänpäivään! Tee lehtikaali-munakokkelia ja amerikkalaisia pannukakkuja.

Tällaisia muffinsseja ei näe aamiaispöydässä ihan joka päivä. Oih.

Tuhdin suklainen banaanikakku ilahduttaa kahvipöydässä, ja miksei myös luumugalette.

– Illallisen alkukeitoksi sopii tämä pehmeän makuinen tomaattikeitto.

– Kanaa, lihaa tai merenherkkuja? Isänpäivän ruokalistalle voisi sopia kivasti kokonainen uunikana, yrttinen karitsa tai sinisimpukat.

– Haluatko hauduttaa syksyisen padan? Tämä karpaloilla maustettu paistos on täydellinen valinta.

– Marraskuun aterian lisukkeeksi sopii hyvin ruusukaali-chorizopannu ja sinihomejuusto-omenasalaatti.

Nämä perunat tekevät kattauksesta erityisen juhlavan.

Keep it simple. Tämä yksinkertainen ateria on juuri sopiva tähän sesonkiin.

Lihapullia ja kukkakaalipyreetä. Mikä voisi olla parempaa lohturuokaa.

– Jälkkärinä ehdottomasti, mikä muukaan kun ihana italialainen tiramisu!