pääsiäismenu-fannijakaneli.jpg

Pääsiäismenu, mikä se mahtaa olla tänä vuonna? Mietiskelin vanhoja suosikkireseptejäni pääsiäisen ajalle, ja kokosin niistä tähän blogissa keikkuneet ja luetuimmat. Ja eniten syödyt meillä!

 

Appelsiini-avokadosalaatti

Yrttinen karitsankare

Uunikana ja appelsiinikastike

Nopeat salviaporkkanat

 

Lammas, broileri, porkkana, sitrukset ja yrtit (ja aavistus juustoa!). Siinä meidän keväisen juhlaruuan tärkeimmät raaka-aineet. Eniten odotan karitsankaretta. Se on kyllä voittamaton raaka-aine ja kaiken lisäksi sen kypsentäminen on pelättyä helpompaa. Ja sillä on juhlapöydässä todellinen wau-efekti!

 

Mitä suunnitelmia teillä on pyhiksi? Haluaisin päästä pääsiäisenä haravoimaan mökille. Ulkona ei kyllä näytä tällä hetkellä kovin suotuisalta ulkotöitä silmällä pitäen. Nyt vaan sade, räntä ja lumi pois sääkartoilta ennen pääsiäislomaa – ja aurinko esiin!