pekonitaatelit-fannijakaneli.jpg

Toin kotiin Barcelonan tuliaisina cavaa, niinpä ajattelin tehdä kuohuviinin kanssa sopivan pikku naposteltavan näin pikkujoulukauden alkuun. Juhlin ensimmäisiä pikkujouluja tyttökavereiden kanssa ensi viikon perjantaina, ja sitten heti seuraavana perjantaina työporukalla. Milloin te pikkujouluilette tänä vuonna? (Vai ollenkaan?)

Jännä miten maku muuttuu. Nuorempana en voinut sietää makean ja suolaisen yhdistelmää, mutta nyt se kolahtaa täysillä. Tykkään erityisesti pekonin savuisen aromin yhdistämisestä super makeaan taateliin.

Iloisessa seurassa, kuohuviinin kanssa nämä katoavat lautaselta hetkessä. Toivottavasti teidän viikonloppuun mahtuu herkutteluhetkiä, pikkujouluilla tai ilman!

pekonitaatelit-fannijakaneli-2.jpg

 

pekonitaatelit-fannijakaneli-3.jpg

 

Pekoniin käärityt taatelit

– 200 g kuivattuja taateleita
– 120 g pekonia

Lisäksi
– cocktailtikkuja

Puolita pekonisiivut ja kääräise ne taateleiden ympärille. Työnnä saumakohdasta taatelin läpi cocktailtikku.

Laita taatelit leivinpaperin päälle pellille. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia kunnes pekoni on rapeaa. Tarjoile lämpiminä.