kurpitsa-fannikaneli.jpg

Kurpitsa. Haluan lisät sitä nyt vähän joka ruokaan.

Ja moneen se sopiikin. Keittoihin, salaatteihin, uunivuokiin… Ostin kauppareissulta pari erilaista kurpitsaa – butternutin eli myskikurpitsan ja hokkaidokurpitsan. Niin ja yhden tuollaisen halloween-kurpitsan koristeeksi parvekkeelle.

 

Tässä muutama luottoreseptini kurpitsalle ja muutama uusi idea!

Paahdettu kurpitsakeitto on vanhoista suosikeista numero yksi. Olen tehnyt tällä reseptillä kohta kymmenen vuotta.

– Suolainen feta ja kurpitsa ovat oiva pari ruokaisassa salaatissa.

– Kurpitsa sopii thaimaalaistenkin makujen kaveriksi. Tämä keitto on super lämmittävää!

– Kurpitsa, lehtikaali ja viikuna sopivat kivasti yhteen. Kokeile niitä tässä salaatissa!

– Sinihomejuusto ja kurpitsa ovat tämän uunivuoan salaisuus.

– Aion kokeilla vaihteeksi oman luottokeiton sijaan tätä kookosmaidolla maustettu keittoa.

Tämä kurpitsa-ricottagratiini kuulostaa taivaalliselta!

– Kurpitsaa, salviaa ja pekonia. Olen tehnyt tällaista pastaa pari kertaa tänn syksynä. Suosittelen!

– Ei voi muuta sanoa. Onpahan täydellinen salaatti syysiltaan

– Yksinkertaisuus kunniaan kurpitsankin kanssa. Kevyesti leivitetyt kurpitsaviipaleet eivät kikkaile.