paahdetut-viinirypaleet-fannikaneli.jpg

Löysin hedelmätiskistä upean purpparan värisiä viinirypäleitä. Paahdoin ne uunissa viime viikonlopun aamupalalle, ja en meinaa saa näistä makean paahteisista palleroista tarpeekseni.

Viinirypäleen makea maku voimistuu ihanasti paahtaessa. Parisataa asteisessa uunissa ne saavat juuri sopivan aromin vartissa. Lorautan ennen uunia rypäleiden päälle oliiviöljyä ja sitten rouhaisun suolaa ja pippuria.

Rypäleet ovat parhaimmillaan pehmeän juuston ja leivän kanssa. Aamupalalla, salaatin kanssa lounaalla tai illalla ekstra herkkuna.

 

Syö viinirypäleiden kanssa valuvan ihanaa juustoa. Paista camembert-juusto!

Innoistuitko paahdetuista hedelmistä? Kokeile myös verigreippejä!

 

Paahdetut viinirypäleet

– 500 g viinirypäleitä
– 1 rkl oliiviöljyä
– suolaa ja mustapippuria

Pyörittele pestyt ja kuivatut viinirypäleet kevyesti oliiviöljyssä. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.

Nosta rypäleet uuniastiaan. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia.