oreo-nutella-cookies-2-fannikaneli.jpg

Vähän överit keksithän nämä ovat. Mutta uskokaas, juuri sopivan over the board.

Rakastan pehmeän sitkeitä amerikkalaisia cookie-tyylisiä keksiä. Chocolate chip cookies. Vähän lämpiminä. En keksi montaa leivonnaista joka vetelee hyville cookieille vertoja.

Samojen ihanien asioiden äärellä ollaan näiden keksien kanssa. Tällä kertaa cookiet viedään kuitenkin ihan uudelle tasolle. Taikinaan sekoitetaan suklaa-pähkinälevitettä Nutellaa. Ja suklaahippujen sijaan, sekaan laitetaan murskattuja Oreo-keksejä (!!!)

Huomaat varmaan, että olen aika innoissani näistä. Nämä keksit onnistuivat niin hyvin, etten voi vieläkään uskoa. Tekstuuri oli juuri sitä mitä toivoin ja maku koukuttavan ihana. Lasillinen maitoa ja pari tällaista. Rakastut varmasti!

Nämä keksit sopisivat muuten täydellisesti lähestyviin Halloween-juhliin ja lasten Trick or Treat -herkkupusseihin!

 

Kerro mitä tykkäsit jos kokeilet ohjetta. Ihastuitko näihin yhtä paljon kuin me?

 

oreo-nutella-cookies-fannikaneli-test3.jpg

oreo-nutella-cookies-4-fannikaneli.jpg

 

Oreo & Nutella -keksit

– 125 g voita
– 1 dl Nutellaa
– 2 1/2 dl fariinisokeria
– 1 kpl_m kananmuna
– 3 1/2 dl vehnäjauhoja
– 1 rkl tummaa kaakaojauhetta
– 1/2 tl leivinjauhetta
– 1/2 tl ruokasoodaa
– 1/2 tl suolaa
– 8 kpl_m Oreo-keksejä

Sulata voi ja anna sen jäähtyä hetki. Yhdistä voi ja Nutella.

Lisää joukkoon fariinisokeri. Riko joukkoon kananmuna. Sekoita tasaiseksi.

Yhdistä eri kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita jauhoseos taikinaan.

Murenna Oreo-keksit ja sekoita murut taikinaan. Nosta taikina jääkaappiin 30 minuutiksi.

Pyörittele taikinasta palloja (n. 1 1/2 rkl taikinaa) ja asettele ne leivinpaperin päälle uunipellille (5 cm välit).

Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 9-10 minuuttia. Keksit ovat pehmeitä heti uunista ottamisen jälkeen. Anna jäähtyä hetki ja nosta ne lastalla pellilltä. Paista seuraavat pellilliset keksejä.