kauppahallin-lounas.jpg

On monta asiaa, joita jää kaipaamaan tästä kaupungista. Yksi niistä on Tampereen Kauppahalli. Niin ja 4 Vuodenaikaa -ravintolan lounaat.

 

Kävin tänään lounastreffeillä tuolla vakkaripaikassa. Rakastan syödä hallin vilinässä, ja joka päivä vaihtuvalle listalle sattui tänään yksi parhaista kala-annoksista ikinä, nimittäin lohi-kuhatartar ja rucola-perunapyree. On ollut hauska huomata miten on yrittänyt ahmia kaikkia suosikki juttuja Tampereella viimeisinä viikkoina ennen muuttoa. Jos olisin jaksanut, olisin syönyt vielä 10-vuotta täyttäneen ravintolan klassikkoannoksen, ranskalaisen kalakeiton. Heh, jääköön se seuraavaan kertaan.

 

Ostin viereisen Le Grillin tiskistä pari raaka-makkaraa kotiin vietäväksi. Ajattelin tehdä niistä nopsan pastan tänä iltana, tomaattikastikkeen ja yrttien kanssa.

 

Seuraavaksi on aika etsiä uusia vakkaripaikkoja ja kauppahallien tiskejä. Helsinkiläiset, vinkatkaa ihmeessä omista suosikeista!

Mistä käyt iltaruuan ainekset ja mihin ruokahallin ravintolaan kannattaa istahtaa Helsingissä?