veriappelsiinit-4-fannikaneli.jpg

Flunssa löysi meille kanakeitosta huolimatta. Olen pötkötellyt tänään kuumeisena ja katsonut vanhoja Nigellan ruokaohjelman jaksoja.

Uskon edelleenkin hellivän kanakeiton parantavaan voimaan, ja toinen flunssalääke on ehdottomasti sitrushedelmät. Leikkasin kolme veriappelsiinia lautaselle kunnon vitamiinipommiksi. Veriappelsiinit ovat nyt parhaimmillaan, ja kaupoissa on ollut saatavilla myös muutamaa eri lajiketta. Niiden punaisuuden aste vaihtee paljon kokonaan tummanpunaisesta muutamaan punaiseen pilkkuun.

veriappelsiinit-fannikaneli.jpg

Seuraan tiiviisti Keittiöelämää-kaupan Facebook-sivuja, sillä sieltä saa erinomaisia ruokavinkkejä ja uutta nippelitietoa liittyen hyvään ruokaan. Sieltä bongasin myös tietoiskun veriappelsiineista (ja mielettömän herkullisia kuvia kauppiaan matkalta Sisiliassa!). Sisiliasta kotoisin olevaa veriappelsiinia on tosiaan kolme erilaista lajiketta – Moroa, Taroccoa ja Sanguinelloa

Suomessa parhaiten löytää Moro-lajiketta, ja mitä pidemmälle satokausi etenee, sitä punaisempaa väriä hedelmistä löytyy. Veriappelsiinien ostaminen on siis vähän arpapeliä – vasta hedelmää pilkkoessa näkee millaisen väri sisältä paljastuu. Ostin nyt pari pienempää luomuveriappelsiiniä (en ole varma mikä niiden lajike on) ja muutaman suuremman Moro-veriappelsiinin. Ja oh hoh mitkä värit! Morot olivat kauniin oransseja muutamalla hassulla punaisella sattumalla, ja taas pienemmät olivat todella tummanpunaisia.

Ripautin veriappelsiinien päälle aavistuksen ruokakidesokeria ja kääriydyin peiton alle. Nyt kannattaa ostaa veriappelsiineja ennen kun satokausi loppuu – flunssaan tai ihan vain herkutteluun!

veriappelsiinit-1-fannikaneli.jpg

veriappelsiinit-3-fannikaneli.jpg