halloween-sangria-fannijakaneli.jpg

 

Se olisi sitten lokakuun viimeinen, ja huomenna siirrytään kalenterissa jo marraskuun ruuduille.

 

Viikonlopun Halloween-juhlien voittamaton juoma on tummanpunainen sangria. Hedelmäisen pehmeän sangrian salaisuus on reilu kasa hedelmiä ja vähintään muutaman tunnin tekeytymisaika jääkaapissa.

 

Sangrian voi yksinkertaisimmillaan tehdä punaviinistä ja hedelmistä, mutta jos minulta kysytään, parasta sangriaa saa kun siihen lisää myös appelsiinimakuista Cointreau-likööriä ja lorauksen hedelmäistä brandiä. Lisäsin tähän kurpitsajuhlan sangriaan veriappelsiineja, granaattiomenansiemeniä ja vielä muutaman punaisen omenenan.

 

Kun annat sangrian maustua jääkaapissa, kaikki maut sulautuvat hedelmien kanssa kivasti. Juuri ennen tarjoilua sekaan voi kataa reilun lorauksen kuplivaa kivennäisvettä.

 

Lystiä Halloween-viikonloppua, ystävät!

halloween-sangria-3-fannijakaneli.jpg

 

wine-halloween-sangria-fannijakaneli.jpg

 

happy-halloween-fannijakaneli.jpg

 

Veriappelsiini-granaattiomenasangria

– 2 kpl_m veriappelsiineja
– 1 kpl_m granaattiomenaa
– 2 kpl_m omenaa
– 1/2 dl Cointreau-likööriä
– 1 dl brandyä
– 0.75 l punaviiniä
– 2-4 dl kivennäisvettä

Fileroi appelsiinit. Leikkaa appelsiinin päädyt. Aseta leikattu pääty leikkuulautaa vasten, ja leikkaa kuoret sivuilta parin sentin osissa hedelmän pyöreää muotoa myötäillen. Leikkaa jäljelle jääneet valkoiset osat pois.

Leikkaa hedelmäliha viipaleiksi kalvojen väleistä kulhon päällä. Säästä tippuva mehu, ja purista mehu myös siivujen leikkaamisen jälkeen jääneestä rangasta.

Leikkaa omenat tikuiksi. Halkaise granaattiomena ja poista siitä siemenet käsin lautasen päällä.

Laita appelsiinit ja granaattiomenansiemenet mukaan lukien niistä jäljelle jäänyt mehu ison kannun pohjalle.

Lisää mukaan omenat. Kaada kannuun Cointreau ja brandy.

Kaada päälle punaviini. Sekoita.

Anna sangrian maustua jääkaapissa vähintään pari tuntia . Voit antaa juoman tekeytyä myös yön yli.

Kaada sangrian sekaan reilu loraus kivennäisvettä. Tarjoile.