granaattiomena-crostini-2-fannikaneli.jpg

Omenoita ja granaattiomenoita. Omppu ja omppu. Nimien lisäksi, myös niiden maut sointuvat yhteen.

Paistan usein pannukakkujen kaveriksi omenoita. Ne pehmenevät ja karamellisoituvat pannulla mukavasti voin ja sokeriripauksen kanssa. Paistettujen omenoiden maku muistuttaa kivasti uuniomenoita, mutta niiden tekemiseen menee vain muutama minuutti.

Tällä kertaa kasasin pehmeän kaneliset paistetut omenat paahdettujen patonkisiivujen päälle, ja ripottelin pinnalle raikkaita granaattiomenan siemeniä.

Onpahan ihana yhdistelmä. Vahva suositus!

granaattiomena-crostini-fannikaneli.jpg

 

Granaattiomena-crostinit

– 2 kpl_m omenaa
– 1 rkl voita
– 1 rkl sokeria
– 1/2 tl kanelia
– patonki
– 1 kpl_m granaattiomena

Kuori ja kuutioi omenat. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää pannulle omena ja sokeri.

Paista välillä käännellen viitisen minuuttia kunnes omenat ovat pehmenneet ja karamellisoituneet. Mausta kanelilla.

Paahda patonkisiivut rapeiksi. Lusikoi päälle paistettuja omenoita. Ripottele pinnalle granaattiomenansiemeniä.